筑牢食品安全防线 强化食品安全管理——学校召开食品安全专题会议

为进一步落实食品安全“两个责任”工作机制的要求，持续树牢校园食品安全红线意识和底线思维，夯实校园食品安全阵地基础，保障师生舌尖上的安全，9月30日上午，学校组织召开食品安全专题会议，副校长李强出席并主持会议。

会议现场

会议通报了秋季学期开学以来学校食堂食品安全管理工作开展情况及“日管控、周排查、月调度”风险隐患排查整改落实情况。外包服务企业食品安全负责人汇报了开学以来食品安全工作开展情况及下一步工作部署。

副校长李强在讲话中指出，食品安全是重要的政治工程、民生工程，全校要深入学习领会习近平总书记关于食品安全的指示批示精神，提高政治站位，高度认识食品安全工作的重要性，在工作中进一步统一思想、明确责任，切实做好当前和今后的食品安全工作，确保国庆节假期前后各项安全工作落实落地。并对学校食品安全工作提出四点要求：一是压实部门责任，落实包抓制度。要不打折扣落实主体责任，守住兜牢各环节安全底线；二是紧盯重点区域，严格监督检查。严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，对校内重点区域、环节、食材进行全面排查；三是强化食品监管，防范安全风险。要从源头把控食材质量，有效防范和控制学校食品安全风险，强化学校食品安全全链条穿透式监管；四是广泛接受监督，提倡勤俭节约。加强食品安全诚信体系建设，营造人人关心、参与、监督食品安全的工作环境和氛围。

文/图：汪旭宁/张慧宁 编辑：高峰